"Matcha: An Ippodo Story"

Sehr schöner Film über den grünen Pulvertee (Matcha) der japanischen Teeplantage Ippodo, die dafür beim NYC Food Film Festival 2015 einen Preis gewonnen haben.

 

Neben Koyamaen, einer ebenfalls sehr traditionsreichen Plantage, benutzen wir auch häufig Ippodo-Matcha, besonders für den dicken Tee "Koicha".